TAVUKLU TEL ŞEHRİYE ÇORBASI

                                     

MALZEMELER

1)1 KASENİN YARISI KADAR TEL ŞEHRİYE

2)1 PARÇA KALÇALI BUT

3)2 KAŞIK BİBER YA DA DOMATES SALÇASI

4)2-3 KAŞIK UN

5)3-4 KAŞIK TEREYAĞI

6)TUZ, KIRMIZI BİBER

7)YARIM LİMON SUYU

                                     YAPILIŞI

 ●ÖNCELİKLE TAVUĞUMUZU BİR TENCEREDE 3-4 BARDAK SUYLA HAŞLIYORUZ.HAŞLANAN TAVUĞUMUZU BİR TABAĞA ALIP KÜÇÜK KÜÇÜK PARÇALARA AYIRIYORUZ.

●TEREYAĞIMIZI TENCEREYE ALIP ERİTİYORUZ.UNUMUZU ERİYEN YAĞIMIZLA BİRLİKTE UNU KOKUSU GEÇENE KADAR KAVURUYORUZ.BİRAZ TAVUK SUYUMUZDAN EKLEYEREK UNUMUZU İNCELTİYORUZ.

●KIRMIZI BİBERİMİZİ VE SALÇAMIZI DA EKLEYEREK UN TOPAKLARI GİDENE KADAR KARIŞTIRIYORUZ. BU AŞAMADA EL BLENDER’İ KULANABİLİRİZ. DAHA SONRA KALAN TAVUK SUYUMUZU VE BİR BARDAK NORMAL SUYUMUZU TENCEREYE ALIP KAYNAMASINI BEKLİYORUZ.

●TEL ŞEHRİYELERİMİZİ KAYNAYAN SUYA ATARAK ÇORBAMIZI PİŞİRİYORUZ.İÇİNE TAVUKLARIMIZI DA KATARAK BİR GÜZEL KARIŞTIRIYORUZ. EN SO YARIM LİMON SUYUMUZU DA ÇORBAMIZA EKLEYİP ALTINI KAPATIYORUZ. ÇORBAMIZ SERVİSE HAZIR. AFİYET OLSUN.